Tình trạng ô nhiễm nguồn đang xảy ra tại hầu hết tất cả các tỉnh, thành phố trên cả nước và tình trạng này đã vượt quá mức báo động khi các cơ quan chức năng phát hiện ra nhiều chất độc có trong rau “được” tưới bằng nguồn nước ô nhiễm.
Tình trạng thiếu nước sạch và ô nhiễm nguồn nước diễn ra ở nhiều nơi đã khiến cho một bộ phận người dân trồng rau phải sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm để tưới rau hàng ngày.
Điều đáng nói nhất ở đây là nguồn nước người dân sử dụng để tưới rau chính là nguồn nước tại các kênh mương – nơi các hộ gia đình xả các loại nước thải, nước hút bể phốttrực tiếp ra môi trường. Điều đó đồng nghĩa với việc người dân sử dụng nước bể phốt, nước thải để tưới rau.
Rau muống là một trong những loại rau chứa các chất độc hại
Viện Nghiên cứu y tế T.Ư đã kiểm tra và phát hiện các chất độc hại có nhiều trong rau chủ yếu là vi khuẩn coliform, chất hóa học độc hại, kim loại nặng, ... Kiểm nghiệm 96 mẫu rau được lấy tại chợ Hoàng Liệt và 118 mẫu lấy từ chợ Long Biên cho thấy, những mẫu nước và rau đều có nhiều vi khuẩn colifrom và các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy. Các đơn bào như cryptosporidium, giardia, crylospora (gây tiêu chảy) đều được tìm thấy trên các mẫu rau.
Đặc biệt, những vi khuẩn này có nhiều trong các loại rau như húng, kinh giới, mùi và rau thủy sinh như rau muống, rau nhút...Thậm chí, tại các mẫu rau muống, hàm lượng coliform xuất hiện cao hơn gấp nhiều lần giới hạn cho phép của Tổ chức Y tế Thế giới. Việc ngâm rau vào muỗi loãng cũng không thể tiêu diệt được hết các loại vi khuẩn này, vì vậy các cấp chính quyền cần có những biện pháp để giải quyết triệt để tình trạng sử dụng nước ô nhiễm để tưới rau và ô nhiễm nguồn nước hiện nay.
Mọi người dân cần thường xuyên vệ sinh môi trường, thông tắc cống và không xả thải, xả nước hút bể phốt ra các nguồn nước. Người trồng rau cũng không được sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm tưới rau để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét